Når du bliver ældre, falder dit energibehov, dvs. dit behov for kalorier. Det skyldes en ændret sammensætning af din krop samt, at du typisk bliver mindre fysisk aktiv. Men det er meget vigtigt, at du husker, at dit behov for vitaminer og mineraler ikke mindskes med alderen! Det vil derfor sige, at du på en mindre mængde mad, må være i stand til at indtage samme mængde næringsstoffer som tidligere. Sagt på en anden måde, så stiller det store krav til, at den mad du spiser og den væske du drikker, har et højt indhold af de energigivende næringsstoffer (kulhydrater, protein og fedtstoffer) og de ikke-energigivende næringsstoffer (f.eks. vitaminer og mineraler). Se mere herom i kapitlet ’Vigtige næringsstoffer’.

Det er ligeledes vigtigt, at du ved, at din ubevidste regulering af din appetit bliver mindre følsom med alderen. Det betyder, at dit energiindtag (dit samlede indtag af kalorier) ikke umiddelbart vil ændres som følge af et øget behov. Konsekvensen af dette kan blive, at du som ældre vil have lidt sværere ved at genvinde vægt igen efter sygdomsbetinget vægttab.